19 Sep Un paseo por Lima
«Los viajes se viven 3 veces, cuando los soñamos, cuando los vivimos y cuando los recordamos» ??
Empezaré mi periplo viajando sola por Perú por su capital. Solo escuchar la palabra ‘Lima’ me producía una mezcla de emoción con curiosidad. Tenía clarísimo que uno de los principales objetivos de mis casi 20 días de viaje por la capital gastronómica de Sudamérica, era empaparme de toda su cultura culinaria, exótica, fusionada y sabrosa ???.
Entre ajís y papas de 1000 tipos diferentes, mi sueño se hizo realidad: el picante por todos lados, la cerveza se sirve helada (chelada) y hay un gusto exquisito a la hora de elaborar el orgullo nacional de Perú: su cocina. Es cierto que comes bien en casi todos los lugares, pero se me antojó probar los restaurantes destacados del momento y también alguno tradicional…
De los diferentes distritos que hay en Lima, yo dormí en Miraflores, pero también visite el centro, San Isidro, Barranco y Callao, este último evitarlo en las noches. Estos son los restaurantes, cafeterías y bares que puedo recomendar de primera mano:
En la zona de Barranco
Isolina Taberna Peruana.
Me gustó el ambiente y la atención. Comida peruana tradicional cuyos nombres no entendí nada (era mi primer día) pero con una calidad exquisita. Probé mi primer arroz tapado con salsa de rocoto, y la cerveza cusqueña de la que me hice absoluta fan.
Peru, Av San Martin 101, Lima 15063, Perú. Precio medio almuerzo 1 persona 20€ al cambio
Bar Ayahuasca.
Una casona increíble que recuerdo con mucho cariño porque fue mi primer pisco sour peruano. Te regalan un aperitivo con el cóctel.
Av San Martin 130, Barranco 15063, Perú. Precio medio cóctel 7€ al cambio
En Miraflores – San Isidro
Edo Sushi bar.
Puede ser de los mejores japoneses de mi vida, y calidad precio insuperable (fui dos veces)… Te recomiendo el maki acevichado, ¡¡¡sí !!! Increíble.
Calle Berlin 601, Miraflores 15074, Perú. Precio medio almuerzo 20-25€ al cambio por persona.
Madam Tusan.
Un ‘Chifa’ (fusión peruana-china) de alta gama. Los bocaditos, las sopas, los platos realmente fusionados, una delicia todos y cada uno de ellos…
Av. Sta. Cruz 859, Miraflores 15074, Perú. Precio medio almuerzo 25€ al cambio por persona.
Barra Chalaca.
Me comentaron propios locales que era como la apuesta ‘low cost’ de los famosos restauradores peruanos Astrid Gutsche y Gastón Acurio (saber un poco más en https://www.astridygaston.com/). Sin reservas y con una importante cola incluso desde las 12.00 de la mañana, tengo que decir que vale la pena la espera. Este restaurante en forma de barra ofrece productos frescos del mar, como el magnífico ceviche peruano de pescado fresco del día. Mi segunda cerveza favorita mundial se llama pilsen callao y está bien sabrosa también.
Av. Camino Real 1239, San Isidro 15073, Perú. Precio medio almuerzo 15€ al cambio por persona
Panchita.
Peruano tradicional pero con el punto ‘new cuicine’… Está de moda, es uno de los mejores de Lima y un placer para los sentidos. Imprescindible sin duda…
Calle 2 de Mayo 298, Miraflores 15074, Perú. Precio medio cena 20-25€ al cambio por persona.
Café de Lima.
Una cafetería cool, preciosa decorada y muy agradable. Ideal para hacer una parada de merienda o después de comer. Recuerdo estar casi dos horas con mi libro probando la repostería.
Av. Angamos Oeste 1003, Miraflores 15074, Perú. Precio medio merienda 6€ al cambio por persona.
Lima centro
Museo del pisco.
En el mismo centro de Lima, en la Plaza de Armas. También puedes picar algo y te puedes asombrar de la gran cantidad de mejunjes y diferentes tipos de pisco (licor) que elaboran. Un pisco sour clásico es lo máximo, aunque entran muy fácil y son algo peligrosos… jeje.
Jirón Carabaya 193, Cercado de Lima 15001, Perú. Precio medio picoteo + piscos 30€ al cambio por persona
Otros lugares deliciosos en Lima…
Betos Cevichería.
Un sitio de 4 plantas, muy poco turístico y familiar donde la calidad del marisco y el pescado me dejó sin palabras. Éramos un grupo grande y pude probar muchas elaboraciones típicas. Mis platos favoritos fueron la Causa de Langostinos, Chicharrón de Pescado y el Chupé de Camarones.
Habana 175, Cercado de Lima 15064, Perú. Precio medio almuerzo 10€ al cambio por persona
Café A Bistro.
En San Isidro, creo que nunca me había tomado una hamburguesa más sabrosa, ni en EEUU. Pídela de entraña de res con pan de brioche (babeo) y si tienes hueco, los postres son INCREÍBLES.
Av Del Ejercito 2193. San Isidro, Lima, Perú. Precio medio cena 15€ al cambio por persona.
